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零食不用买,在家就能做!味道一级棒!

公众号:民声百态 发布时间:2017-07-10 14:13
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零食不用买,在家就能做!味道一级棒!

零食不用买,在家就能做!味道一级棒!

  

看电视的时候,玩电脑的时候,手边有点零食是不是很惬意呢?如果吃的是自己做的零食,既健康又让自己有成就感,所以,不妨自己动手试试吧!




草莓松塔酥




零食不用买,在家就能做!味道一级棒!


 材 料:

高筋面粉;低筋面粉;盐;白砂糖;黄油;草莓酱;水;鸡蛋;白巧克力酱


 步 骤:


1将高筋面粉、低筋面粉、盐和白砂糖一起放入盆中,加水揉捏均匀成团,用保鲜膜密封放冰箱冷藏半小时。

2 将冷藏后的面取出,放在案板上擀成方形,然后在面皮中均匀抹上黄油,将面皮的四角向中间折,再擀成方形,重复折叠四次,放入冰箱冷藏一个小时后取出。

3 一小时后将面皮取出,按照前面的方法再折两次,擀成长方形。


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4 切成6个相等的矩形


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5 在其中3个矩形面皮上抹上草莓果酱


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6 面皮边缘刷上蛋黄液,压紧盖好,在表面刷上蛋黄液。


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7 烤箱预热400度,放入烤箱烤至金黄色,约20分钟。


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8 从烤箱拿出晾凉后划上白巧克力酱。


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松脆香甜的草莓松塔酥就做好了。





李子卷




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 材 料:

李子;白砂糖


 步 骤:

1 李子洗净去核,烤箱预热400度。


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2 放入烤箱,烘烤20分钟。

3 将李子从烤箱中取出,自然冷却。


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4 放入搅拌机中搅拌成果浆,放入干燥的不锈钢盆中。


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5 根据个人口味加入白砂糖,搅拌均匀。


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6 均匀倒入铺了烘焙纸的烤盘中。


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7 放入140度的烤箱,烘烤20分钟左右,直至呈现固态,用刀划开,就可以卷起来享用啦。


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用这种方法还可以做草莓卷、山楂卷噢。





可可软糖




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 材 料:

蜂蜜;可可粉;香草精;无盐黄油;糖粉;盐;脱脂牛奶


 步 骤:

1 用打蛋器将可可粉、蜂蜜和香草精打匀,加入融化的黄油,再次搅拌直至黄油完全融入。加入糖粉和少许的盐,再揉捏。


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2 加入1/4杯的速溶奶粉,搅拌直至面团形成。把面团揉成一个球涂上黄油、

3 让面团自然发酵10分钟,慢慢变光滑。


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4 在刀面涂上黄油,将面团切成5厘米长,2厘米宽的糖果。


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5 用蜡纸包裹上糖果,方便以后随时享用。


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苹果圈




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 材 料:

鸡蛋;苹果;酸奶;全筋面粉;糖粉;油;醋;盐


 步 骤:

1 将鸡蛋、酸奶、面粉;盐放入碗中搅拌成糊。


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2 用工具取出苹果圈,没有工具用小刀也可以,但是要注意安全。


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3 苹果圈挂上糊,放入油锅炸至金黄。


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4 裹上糖粉,苹果圈就做好啦。


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焦糖布丁




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 材 料:

6个蛋黄;3/4杯白砂糖;1/2杯重奶油;1/2杯牛奶;盐


 步 骤:

1 烤箱预热至325度

2 划开蛋黄,搅拌均匀


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3 锅中放入1/2杯水,加入白糖,顺时针搅拌直至糖浆成棕色,加入奶油和牛奶。


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4 加入搅拌好的蛋黄,继续搅拌,完全融合,倒入小玻璃杯。


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5 把杯子放入烤盘中,烤盘里加水,烘烤30分钟拿出,放凉冷冻,拿出后撒盐。


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香滑爽口的焦糖布丁就做好了。





无油薯片




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 材 料:

土豆;盐;水


 步 骤:

1 把土豆切成薄片。

2 放入冷水中浸泡20分钟。


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3 将土豆片取出,用纸吸干水分,均匀铺在盘中,放入微波炉烘烤。

4 重复烘烤三次直至薯片完全干燥并且边缘开始卷曲,薯片就做好啦。


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无油版的薯片,既让你过了嘴瘾又不用担心发胖。美味健康零食在家做,赶紧动手吧!


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