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养血明目补肝肾,只要三块钱,效果好过燕窝阿胶!

公众号:民声百态 发布时间:2017-08-18 21:48
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养血明目补肝肾,只要三块钱,效果好过燕窝阿胶!

养血明目补肝肾,只要三块钱,效果好过燕窝阿胶!

国外专家一直强调喝粥的好处,尤其是燕麦粥。事实上,喝粥的好处远不止于此。我国上千年的喝粥历史证明,喝粥的确对身体大有裨益。


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“中国人喝粥的历史至少有2000年以上。”中国中医科学院研究生院教授杨力说,古籍中早有体现。《周书》就曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥”。


中医对粥也尤其青睐,很多防病治病的方剂都提到过粥。


在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,粳米就是一味常用“药”。张仲景会让患者服药后再喝热粥,发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”,这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。


一碗粥,七大功效




1、容易消化



白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。 



2、增强食欲,补充体力



生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。 



3、防止便秘



现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。 


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4、预防感冒



天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。 



5、防止喉咙干涩



对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。 



6、调养肠胃



肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。 



7、延年益寿



喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。


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常喝它,肾气十足



肾气是生命的原动力,肾藏先天之精,是人体的生命之源,肾好了,才有好的身体。今天给您推荐两碗粥,喝了肾气十足!



三黑粥



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食材:

黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)、红糖。另外核桃也可以换成花生米。


做法:

1、中午将食材放碗里泡好,到了晚上就可以开始熬粥。

2、10分钟待水变粘稠后,就可以关火,盖上盖子继续焖。

3、第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就可以食用了。


功效:

喝了这个粥,三周后手指甲的小月牙会变多。



枸杞黑豆粥



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食材:

黑豆100克、枸杞5克、红枣10个


做法:

1、锅中加适量的水,再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣,用大火煮沸。

2、接着,改用文火熬至原料熟烂,即可食用。


功效:

黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。


枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。



喝粥有三忌



不过也不是所有人喝粥都是一个方法,熬粥还是要根据个体情况来熬。



1消化不好,少吃豆粥



身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较困难,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。


如果有腹泻的情况,宜多用对肠道刺激小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。



2高糖、高脂,宜喝谷豆混合粥



糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。


花生、芝麻、莲子、百合等,也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。


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宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。


研究数据表明,单喝大米粥时,血糖指数较高,需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。



3三高人群,喝粥不宜太软烂



三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。


豆子泡的时间可以短一些,杂粮可以不浸泡。在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。



几块钱的东西,补肾强身、活血养血、滋阴明目……效果好过燕窝和阿胶,从明天开始吃起来,坚持一个月,你会发现自己焕然一新!



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